行政院環境保護署「行政機關、學校減少使用免洗餐具及包裝飲用水作業指引」 總部大樓雖然用水量占比較少，但我們以身作則，密切觀測年度用水量作為內部管理指標，透過節水行動持續減少用水，例如：導入降低廁所與茶水間的水龍頭出水量並加裝省水器、裝設小便斗節水器、調整馬桶最適出水量、減少植栽噴灌頻率等。 王品集團副董事長王國雄表示，油電雙漲，餐飲業這個月確實感受到消費者出現一波「心理危機」，因而開始縮減支出，業界普遍反映最近生意比較差。 目前王品旗下餐飲事業的業績，雖然沒有較去年同期衰退，但也沒有成長，成長力道不如去年。 本公司產品生產工廠通過ISO9001及ISO14001認證，本公司生產過程的任何環節都管制不使用含有有毒物質（例如鉛、六價鉻、汞、鎘）或其他嚴重影響環境的材料。 6.包裝適性：南亞保鮮膜由於柔軟性佳，粘著力適當並有優良之伸長率，所以使用時可完全貼附包裝物，不會有翹取與包覆不佳之問題。 4.防霧性：以普通膠膜包裝含有水分之食物時，其表面易凝聚水珠而成霧狀，致透視度差且食物易腐爛。 而南亞保鮮膜具防霧效果，能使水滴自動流散，保持所包裝食物具有良好之透明性且確保食品之新鮮度。 成立統一超商內部跨單位減塑專案推動小組，結合內部員工及外部供應商力量，推展包材減塑策略、目標、行動方案並追蹤執行績效，其耗費人力及測試資源(專案小組、研發、測試人力/原物料測試成本) 外燴 約當250萬元/年。 考量環境及生態保護，及落實永續經營，於原物料採購時優先考量具環保材質、認證包材及提出包裝輕量化減量設計者，並制定自有商品包裝包材之減量目標。 他認為，若消費持續緊縮，未來對單店的影響會比連鎖店來得大；因為以前有錢的時候，有新餐廳就試一下，但現在預算有限，同樣的錢，會選擇較物超所值、服務品質可以接受的連鎖餐飲品牌，至少錢花出去有把握。 統一超商以「源頭減量」、「創新包材」、「鼓勵自帶」等三面向著手，從自有商品與服務的一次性塑膠減量開始，積極與供應商合作開發創新包材，並結合消費優惠鼓勵減少一次性容器使用，2021年更透過異業合作導入循環租借杯模式，期許在提供便利服務之餘亦能創造環境雙贏的結果。 （大紀元記者于婉蘋台灣基隆報導）基隆市環保局為建立民眾資源回收再利用觀念，向廟口攤商推動「不使用一次性餐具」，讓環保教育落實於日常生活中。 局長江山鑫表示，遊客至廟口仁三路、愛四路觀光夜市品嘗特色小吃的同時進行垃圾分類資源回收，建立起民眾資源回收再利用觀念，及有效的改善夜市廢水及油煙排放，打造觀光及環保兼顧的夜市環境。 環保局長謝世傑說，受疫情影響，一次性餐具使用量爆增，110年1月至8月全市紙容器回收量達6,732公噸，較去年提升約15%，現今疫情降級，希望民眾以行動支持臺南減廢日，民眾與店家共同減少使用一次性餐具，為環保盡一份心力。 環保署為達成「2020內用禁用、2025以價制量限用、2030全面禁用」的一次性塑膠減用時程表，首次與餐飲外送平台業者合作，在11月9日至1月4日於台南市中西區、東區及北區試辦環保外送服務。 工商時報【吳慧珍】 塑膠吸管被控是海洋生態殺手，歐美國家城市掀起禁用風潮，但業者批評此舉剝奪失能者或老人小孩的需求，疾呼加強回收才是解決之道。 ■Plastic straw manufacturers are bracing for large modifications.The tide is turning against their product. 同時因目前焚化爐技術之進步，依據美國、加拿大、日本、德國等先進國家為例，都足以說明『垃圾中氯含量與戴奧辛的發生量，並無關係』。 "南亞保鮮PVC膜"為南亞塑膠工業股份有限公司塑膠第三事業部其中的一種產品，主要成份為聚氯乙烯樹脂。 three.南亞保鮮膜品質符合行政院衛生署之「食品器具容器包裝衛生標準」，亦取得日本PVC食品衛生協會確認證明書，產品品質優良。 人口成長以及現代人對於便利性與生活品質的追求，加速自然資源的消耗，加之氣候變遷導致地球自然環境脆化，目前全人類利用自然的速度是地球生態系統再生速度的1.6倍(註)，意即人類超支使用了1.6顆地球。 即使2020年新冠病毒疫情致使全球經濟活動下滑，但是許多研究顯示，對於自然資源的耗用僅短暫減緩，整體趨勢仍然持續惡化。 身為提供民眾日常便利生活的第一線企業，我們責無旁貸，需要採取積極的作為減少資源浪費並積極提升使用效率。 （李書璇報導）根據新北市人力網最新調查顯示，將近八成的上班族有意願自行創業，創業類型又以「餐飲服務業」最多，超過五成的人表示，準備五萬到五十萬投入創業。 新北市勞工局表示，如果民眾能從可獲利市場投入新創事業，並透過網路社群的力量曝光產品資訊，將能提高創業成功的機率。 另一方面，隨著民眾健康意識抬頭，以及疫情的推波助瀾下，加上消費者對環境保護的重視提高，健康飲食風氣興起，植物肉、燕麥奶等植物性餐食逐漸出現在市場上，例如：「八方雲集」推出植物肉水餃；肉品大廠「大成」跨足植物肉市場，旗下勝博殿、檀島等品牌皆推出新創肉菜單。 外燴設備零售商Drinkstuff發言人席格（Buzz Seager）表示，去年友善環境的環保吸管需求量急劇增加。 但他也透露，成本是一大問題，「用完即丟的塑膠吸管和友善生態的替代品，兩者之間的價差仍是推廣環保吸管的障礙。」 塑膠吸管生產商Primaplast創辦人兼執行長席丹塔（John Sidanta）指出，生物可分解塑膠做的吸管，目前成本比起一般塑膠吸管貴上五六倍。 他接著說：「禁用塑膠吸管雖有益環境，卻給食品服務業者帶來嚴重後果。」 需求者權益受損 吸管製造商表示，直接下封殺令並非解決之道，反而傷害到吸管需求者的權益，例如失能者、小孩和年長者。 Plastico執行長威金斯（Caroline Wiggins）指出：「塑膠是好材料而且用途多多，癥結出在廢棄物收集，主要缺乏回收機制。」為解決這個問題，Plastico主動回收顧客丟棄的吸管。 製作一次性餐具的Dispo公司主管霍爾（Rob Hall）表示，提升廢棄物回收率才是上策，比全面禁用還好。 他進一步說，設立專門回收箱，還有教導大眾做好垃圾分類，像是將飲料紙杯丟進回收箱前，先清掉紙杯蓋子、吸管及殘存的飲料，以此為起步。 英國塑膠工業聯盟（British Plastic Federation）也強調，完全禁用吸管是下下之選，這麼做非但沒考慮到這類產品的社會用途，還可能招致意想不到的後果。